Pastel de Boñatos

URUGUAY

Pastel de boñatos

Ingredientes:

1/2 kg. de carne picada, 1 cebolla, 1 morrón, 1 diente de ajo, 1 kg. de boñato.
Preparación:Se fríe la cebolla en el aceite, se agrega el morrón picadito y el ajo rallado, se agrega la carne picada, se condimenta a gusto hasta que la carne largue el jugo, se hierven los boñatos, una vez hervidos se escurren y se hace un puré. En una asadera, se vierte el picadillo y se cubre con el puré y se le da 15´ de horno.