Menú Gold

RECEPCION (Bandejeada)

Bocaditos fríos

• Sandwiches simples
• Sandwiches triples
• Tarteletas especiales
• Arrolladito fantasía
• Chips de jamón y queso
• Scons novedoso
• Bocaditos delicia
• Canapés (Caviar - Salmón)

Bocaditos calientes

• Brochette de lomo
• Brochette de pollo
• Quiches de cebolla a la crema
• Quiches de humitas
• Quiches de jamón y queso
• Salchichitas al vino
• Empanaditas de carne
• Empanaditas chinas
• Wanton de camarones

ISLAS

Isla (cazuelas)

• Pollo a la portuguesa
• Mollejitas de verdeo
• Lomo Strogonoff

Isla Jóvenes

• Mini hamburguesa
• Panchos
• Papas fritas (servidas en conos)

Isla Mexicana

• Tacos mexicanos
• Burritos

Rechaud de pastas

• Ravioles
• Ñoquis
• Capelettis

Salsas

• Filetto
• Bolognesa
• Scarparo
• Rosa

MESA FRIA

• Arrollado de carne
• Arrollado de pollo
• Arrollado primavera
• Vitel thoné
• Lengua a la provenzal
• Espejo (jamón cocido y crudo)
• Espejo (quesos presentados con frutas secas)

Ensaladas

• Rusa
• Waldorf
• Hawaiana
• Capresse

PLATO PRINCIPAL (uno a elección)

• Pechugas de pollo con salsa a elección
• Arrollados de pollo
• Carré de cerdo a la Virgina
• Peceto relleno
• Lomo (consultar costo adicional)

Guarnición

• Milhojas de papas a la crema
• Papas noissette
• Papas bastón
• Papas rejilla
• Papas cube

Plato principal jóvenes (uno a elección)

• Milanesa de pollo con papas noisettes
• Milanesa de pecetto con papas noisette

Acompañan panes artesanales, salvado, trigo y saborizados

POSTRE

• Savarin helado con base de pionono y enrejado de chocolate

TORTA ALEGORICA | Modelo a Elección

MESA DULCE

• Lemón pie
• Torta frutal
• Selva negra
• Flan casero al caramelo
• Budín de pan
• Mousse de chocolate
• Isla flotante
• Coctail de frutas
• Tarantela de manzana
• Tiramisú
• Brownie
• Torre de bombitas
• Alfajor Rogel

Elaboración a la vista

• Panqueques con dulce de leche

Servicio de Café

FINAL DE FIESTA

• Café con leche y medias lunas
• Chocolates con churros
• Mate con facturas
• Pizza al molde

ADICIONALES (Incluidos en el servicio de catering)

Personal

• Recepcionista
• Meitre
• Camareros/as
• Mozos
• Chef
• Ayudante de cocina

Decoración

• Mantelería (colores a elección)
• Cubre sillas con lazos al tono
• Vajilla – Cristalería – Plato de sitio

Otros Servicios a Cotizar:

• Bebida
• Barman durante toda la noche
• Shows
• Disck jokey con conducción
• Pantalla gigante
• Chopera
• Traslado de invitados, grupal y/o individual

La reserva se efectuará con un mínimo de 10 cubiertos.
La totalidad del contrato deberá ser abonado con 10 días de anticipación, como la cantidad de invitados a asistir.
Los menores de 3 a 8 años, abonan la mitad del cubierto.
Este presupuesto queda sujeto a reajuste acorde costo de vida.

Para recibir una propuesta personalizada sírvase completar el formulario haciendo click AQUI y le responderemos a la mayor brevedad posible.