Celebraciones Especiales

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INGREDIENTES

  • 6 tomates
  • Sal
  • ½ kilo de merluza o una lata de atún
  • 2 zanahorias
  • 2 papas cocidas
  • Mayonesa de una yema
  • Aceitunas negras 5
  • Tajadas de jamón crudo 6
  • Pimienta
  • Hojas de lechuga.
  • Sacar una tapita a los tomates, y condimentarlas con sal.

PREPARACION

Dejarlas escurrir. Cocinar la merluza o el atún con las papas y las zanahorias cortadas en daditos. Incorporar la mayonesa y condimentar bien. Agregar las aceitunas verdes picadas y rellenar los tomates. Decorar cada tomate con una aceituna negra. Envolverlos en jamón y colocarlos sobre las hojas de lechuga.

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